《再见了所有的福音战士！庵野秀明的1214日～》是一部由知名动画导演庵野秀明创作的纪录片。该纪录片记录了庵野秀明从2006年开始策划并制作动画电影《新世纪福音战士剧场版: Q》的全过程，直至2012年电影上映。影片主要围绕庵野秀明个人以及新世纪福音战士系列动画的制作历程展开。在这部纪录片中，观众可以看到庵野秀明和他的制作团队在制作动画电影过程中面临的挑战和困难，以及他们为了实现作品的最终目标所付出的努力与汗水。同时，影片也展示了庵野秀明对于动画创作的热情和执着，以及他与团队成员之间的合作和默契。《再见了所有的福音战士！庵野秀明的1214日～》是一部向观众展示动画制作幕后工作的珍贵纪录片，对于新世纪福音战士系列的粉丝以及对动画制作过程感兴趣的人来说，都是一部值得一看的作品。